La cerveza es una bebida muy satisfactoria para muchas personas en el mundo, pero… ¿dónde y cómo surgió esta bebida? ¿quién inventó la cerveza? La respuesta te llevará por un largo viaje a través de la historia, ya que se asocia a mucha gente con la creación y la mejora de esta deliciosa bebida. La primera persona que inventó la cerveza está en el anonimato debido a que la bebida se creó hace mucho tiempo, pero sí sabemos que la cerveza se disfruta desde hace muchos, muchos años.
Historia de la Cerveza
Los registros más antiguos de la cerveza datan de varios milenos antes de Cristo. Los escritos antiguos muestran a los historiadores que la cerveza fue una bebida que se prefería incluso desde la antigüedad.
Haciendo Cerveza
La cerveza sufre un proceso llamado fermentación para convertirse en lo que es. Esto involucra un sistema complejo donde se usan carbohidratos (usualmente en forma de azúcar y fécula) para hacer la cerveza. Cuando llega la revolución industrial, la cerveza se logra hacer de forma más rápida usando técnicas de fabricación. Daniel Wheeler inventó el horno abombado durante la revolución industrial, lo que les dio a los cerveceros la habilidad para controlar la claridad o la oscuridad de su cerveza. También, los maestros cerveceros fueron capaces de añadir distintos ingredientes para obtener cerveza con diferentes sabores.
Tipos de Cerveza
Ahora, la cerveza viene en diferentes estilos y sabores gracias a la contribución y las mejoras hechas a lo largo de los años en el sistema de fermentación de cerveza. En una escala de claridad, las cervezas van de claras, claras bajas, lager oscura, e incluso robustas, con muchos otros grados diferentes de colores intermedios. También, la cerveza es conocida por tener distintas esencias debido a la cantidad y tipo de levadura en el proceso de fermentación.
Sabores de la Cerveza
Los sabores de la cerveza van de dulce a amargo, y mucho más. La mayoría de las personas tienen un sabor de cerveza preferido. Hay muchas compañías famosas responsables de la producción de cerveza que además están localizadas en distintos lugares del mundo. La Compañía Guinness tiene sus raíces en Irlanda, y la marca siempre es reconocida instantáneamente como de cerveza irlandesa. Hay cervezas de estilo americano, francés, inglés y muchos otros que se pueden disfrutar en todo el mundo. Para la mayoría de las personas, la cerveza se trata de un sabor específico, y una vez que se prueba, es difícil disfrutar de otro tipo de sabor.